BUFFETS
Buffet 1
Schweinebraten Art Snirtje mit Zwiebelsoße, Hähnchenpfanne mit Curryfruchtsoße und Butterreis
Grillis mit Pilzen und Zwiebeln
Gemüseauswahl mit Erbsen-Möhren, Blumenkohl und Speckbohnen, Rotkohl, Salzkartoffeln
16,00 Euro / Person
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Buffet 2
Papenburger Pfanne mit Grillis vom Schwein und Hähnchenbrust, frischen Pilzen
Backschinken mit Pfirsichen und Preiselbeeren
Gyros, Zaziki, Kartoffelgratin
Gemüseauswahl mit Bohnen, Blumenkohl, Rosenkohl, Brokkoli, Bratkartoffeln
21,00 Euro / Person
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Buffet 3
Rinderroulade und Nackenbraten vom Schwein mit leckerer Soße
Bratkartoffeln, vegetarisches Kartoffelgratin
Gemüsepfanne Ratatouille mit frischen Gemüsen und Pesto,
Filetpfanne von Schwein und Huhn mit Pilzen und Kräutern mediterran, Griechischer Salat mit Feta und Oliven
23,00 Euro / Person
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Buffet 4
Saftiger Krustenbraten mit Pfirsichen und Preiselbeeren
Filetpfanne vom Schwein mit Rosmarin und Pilzen, mediterrane Hähnchenpfanne mit Tomatensoße und Oregano
Schnitzel vom Schweinerücken
Risotto mit Lachs, Pesto und Käse
Petitkartoffeln und mediterranes Kartoffelgratin
Frischer knackiger Salat mit hausgemachtem Dressing
27,00 Euro / Person
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Buffet 5
Fischvariationen: Forellenfilets, gebeizter Fjordlachs und Räucherlachs, verschiedene Saucen und Dips
Matjesfilets mit Zwiebelringen
Geräuchertes von der Makrele
Tomate mit Mozzarella und Basilikum
Antipasti mit Auberginen und Zuccini, eingelegte Paprika
Baguette, Brot, Kräuterbutter
Rouladen Hausfrauen Art mit Gurke und Zwiebeln
Medaillons vom Schweinefilet mit Pilzen in Rahm, Hähnchenpfanne mit frischen Kräutern
Kartoffelgratin, Rosmarinkartoffeln,
Gemüse der Saison,
Knackige Salatauswahl mit Dressing
38,00 Euro / Person
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